Автор: dog-rose
Описание: Брокколи под соусом из сливок и голубого сыра. Сочно, легко, оригинально.
|
|
Брокколи бросаем в кипяток, отвариваем в течение 5-6 минут, остужаем. Крупные соцветия нарезаем, но не мельчим. |
|
Сыр разминаем вилкой, понемногу добавляем сливки, получается сметанная консистенция. Добавляем соль и перец, перемешиваем. |
|
Заливаем брокколи соусом и слегка перемешиваем (аккуратно). |
|
Готовый салат посыпаем грецкими орехами. |
