Описание: Этот рецепт для любителей пресервов в майонезе.
Ингредиенты
Сельдь
— 1 кг
Масло растительное
(я буру 80 -100)
— 150 г
Уксус
— 50 г
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 1 ч. л.
Лист лавровый
— 4 шт
Перец черный
(молотый)
— 1 ч. л.
Майонез
Лук репчатый
— 2 шт
Приготовление
Извините, что нет фото этого блюда, но представив селедочку в томате, я не могла обидеть любителей майонеза. Сделать маринад: подсолнечное масло, уксус, соль, перец, сахар, лаврушку размешать, закипятить, охладить. Филе разделать на порционные кусочки, лук порезать полукольцами. Складываем в лоточек или кастрюльку филе-майонез-лук-майонез-маринад и т. д., сверху заливаем маринадом. Пробовала добавлять слои консервированного ананаса кусочками, тоже очень интересно. Ставим в прохладное место, готова через 12 часов, Хранить в холодильнике до месяца (не знаю, съедали всегда быстрее!!!). Приятного аппетита!
Домашняя сельдь №2 — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Этот рецепт для любителей пресервов в майонезе.
