Автор: Масяся
Описание: Думаю, всем знакома ситуация неожиданных гостей и у каждой хозяйки есть на этот случай парочка блиц-рецептов, которые вкусные и на стол не стыдно поставить. Хочу предложить еще один подобный рецепт, который не занимает много времени и затрат тоже минимум, а вкус замечательный! Нежные, ароматные корзиночки из сыра с начинкой! Их так же удобно взять с собой на пикник.
|
|
Рецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов. Начинки могут быть самыми разнообразными - огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы, курица, ветчина и т. д. У меня была картошка в мундире, ее помяла толкушкой. |
|
Затем обжарила мелко нарезанные шампиньоны и лук до готовности. |
|
Отрезала четыре ломтика сыра. Чем тверже сыр, тем лучше - проще будет потом вынимать корзиночки из формочек. |
|
В формочки для кексов укладываем ломтики сыра, если остается место, добавляем еще небольшие кусочки. |
|
Смешиваем картошку с грибами и луком и кладем по несколько ложек начинки сверху на сыр. |
|
И укладываем еще по небольшому ломтику сыра наверх, можно использовать обрезки. |
|
Теперь отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. |
|
Готовые корзиночки обязательно остужаем! Иначе, если будете вынимать горячими, все сомнется и будут не корзиночки, а непонятно что!) Можно для этого перевернуть их на решетку. Украшаем зеленью и кушаем! |
