Торт "Муравейник"

Автор: summer-flower

Описание: Просмотрела рецепты этого торта, которые уже есть на сайте, но такого не нашла. По этому рецепту торт получается в меру сладким, а не приторным, так как в тесто совсем не кладу сахар. Сладости вполне достаточно из крема.

Ингредиенты

Маргарин (тесто) — 250 г
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Молоко (тесто) — 150 мл
Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
Мука пшеничная (тесто) — 500 г
Молоко сгущенное (вареное, крем) — 1 бан.
Масло сливочное (крем) — 250 г

Приготовление

Готовим тесто. Смешиваем маргарин и яйца.

Добавляем молоко, перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Скатываем тесто в шар и убираем его на 1 час в холодильник (не в морозилку!).

Противень застилаем бумагой для выпечки. Охлажденное тесто рвём на маленькие кусочки и выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистого цвета (15-20 минут).

У меня получилось 4 противня с кусочками.

Для приготовления крема сливочное масло взбить миксером добела. Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.

Выпеченные кусочки теста перемешать с кремом.

Выложить горкой на блюдо. Можно посыпать маком. Дать торту пропитаться в течение 4-5 часов.

Торт "Муравейник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/