Песто

Автор: Мама М-и А

Описание: Традиционный итальянский соус с пряными травами.

Ингредиенты

Базилик — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Орехи кедровые
Пармезан — 50 г
Масло растительное — 80 мл

Приготовление

Лучше всего ингредиенты смешивать в ступке пестиком, но за неимением подойдет и фудпроцессор. Сначала начинаем с чеснока, затем добавляем по несколько листочков базилика, затем кедровые орешки и сыр. В самом конце вливаем масло.

Очень вкусно употреблять с пастой

Песто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/