Плюшки с маком, творогом и абрикосами

Автор: Татьяна Самойлова

Описание: Дорогие Поварята, от всей души поздравляю всех С МЕЖДУНАРОДНЫМ ДНЕМ СЕМЬИ!!! Семья – это счастье, любовь и удача, Семья – это летом поездки на дачу. Семья – это праздник, семейные даты, Подарки, покупки, приятные траты. Рождение детей, первый шаг, первый лепет, Мечты о хорошем, волнение и трепет. Семья – это труд, друг о друге забота, Семья – это много домашней работы. Семья – это важно! Семья – это сложно! Но счастливо жить одному невозможно!

Ингредиенты

Молоко — 2 стак.
Дрожжи (быстродействующие) — 1 ст. л.
Сахар (1 стакан в тесто; 3 ст. л. в начинку)
Яйцо куриное (3шт. - в тесто; 1 шт. - для смазки) — 4 шт
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 8 стак.
Сметана (жирная, для начинки) — 4 ст. л.
Мак (для начинки) — 1/2 стак.
Творог (жирный, в начинку) — 300 г
Абрикос (консервированный, половинки) — 20 шт

Приготовление

Плюшки с маком, творогом и абрикосами ингредиенты

В теплое молоко добавить дрожжи и перемешать.

Взбить яйца с сахаром, добавить в молоко, перемешать. Добавить муку и растопленный маргарин.

Вымесить тесто, чтобы не липло к рукам, и оставить его в теплом месте, чтобы поднялось (у меня стояло 30 минут).

Тесто делим на 20 частей, формируем колобки, раскатываем их в кружочки, раскладываем на противень. В каждой плюшке сделать стаканом небольшое углубление. Оставить на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.

Для начинки: смешать творог, сахар, мак и сметану.

Выложить начинку на плюшки, в середину положить абрикосы. Края плюшек смазать яйцом. Выпекать в разогретой на 180 градусов духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!

Плюшки с маком, творогом и абрикосами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/