Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Запеченная скумбрия в фольге "Госпожа скумбрия"

Автор: elena_110

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия

Описание: Запечeнная скумбрия с лимоном, помидором и луком в фольге. Рецепт кулинара Chudo, за что ей большое спасибо.

Ингредиенты

Приготовление

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Рыбу помыть, выпотрошить.

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты ...

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Порезать полукольцами лук, помидор и лимон.

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Рыбу натереть солью, перцем, приправой. С двух сторон сделать глубокие надрезы. В каждый надрез положить по лимону, помидору и луку (чередовать).

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Смазать с двух сторон рыбу майонезом.

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Выложить на фольгу. Снизу и сверху на рыбу положить крупно порезанную кинзу.

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Завернуть рыбу, положить на противень и поместить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов. Так как у меня была достаточно крупная рыба, я запекала рыбку 40 минут, потом фольгу развернула и дозапекала ещe 15 минут.

Запеченная скумбрия в фольге Госпожа скумбрия ингредиенты Хочу сразу дать рекомендацию. Я готовила по оригинальному рецепту автора и делала надрезы. У меня не совсем хорошо получилось выложить в надрезы начинку. Лучше сделать проще. Рыбу сразу порезать на порции (голову и хвост не выбрасывать), выложить на фольгу и уже тогда положить между кусочками лук, лимон и помидор (можно сразу по кружочку каждого). Да, в этом случае помидор, лимон и лук нужно порезать именно кружочками. Потом сформировать рыбу вместе с головой и хвостом. Так и завернуть в фольге. Рыба получилась ну очень вкусная! Я вообще любитель скумбрии горячего копчения, но теперь буду готовить еe сама и только таким способом.



Спасибо автору рецепта!

Запеченная скумбрия в фольге "Госпожа скумбрия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru