Роллы "нетипичные"

Автор: Adara

Описание: Люблю завтракать роллами, вчера после ужина осталось пюре, поэтому сегодня у меня нетипичные роллы с картошкой вместо риса, получилось вкусно и необычно :)

Ингредиенты

Нори (лист) — 1 шт
Пюре картофельное
Сосиска — 1 шт
Огурец — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соус (сырный) — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 1 горст.

Приготовление

Пюре, нарезанные соломкой перец, огурец и отварная сосиска

На половинку листа нори выкладываем пюре

На пюре соус (у меня сырный Astora), также это может быть альметте, плавленый сыр или же просто майонез

Выкладываем начинку

И сворачиваем ролл (так же поступаем с второй половиной листа нори)

Режем рулетики на половинки

В мисочке готовим кляр - ледяная вода + 2 ст. ложки пшеничной муки, ложка кукурузной и ложка картофельного крахмала (консистенция как на оладьи)... выливаем его на плоскую тарелку, рядом подготовим панировочные сухари

Обмакнуть ролл в кляр

И обвалять в сухарях

Выложить на сковороду, слегка смоченную маслом. Обжариваем, переворачивая.

Нарезаем (каждый рулетик пополам, затем пополам эти половинки), украшаем, кушаем палочками, обмакивая в соевый соус или как душе угодно...

Роллы "нетипичные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/