Салат с клубникой и клубничным соусом

Автор: иррез

Описание: В летнюю пору ягодные и фруктовые салаты придутся как нельзя кстати. Это легко, полезно и вкусно! Сочные краски клубники и листового салата выглядят очень аппетитно, а клубничная заправка просто идеально к ним подходит! Салат очень прост в приготовлении, и пока сезон клубники в самом разгаре-порадуйте себя необычным сочетанием!

Ингредиенты

Клубника (150г. - в салат; горсть - для соуса) — 200 г
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Сыр голубой ("Дор-блю" или другой сыр по вкусу) — 50-75 г
Орехи грецкие (обжаренные) — 1 горст.
Мята (по желанию, листиков) — 6 шт
Масло оливковое (соус) — 1 ст. л.
Соус (бальзамический; для соуса) — 1 ст. л.
Сок лимонный (соус) — 1 ст. л.
Вода (холодная; для соуса) — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый; щепотка) — 1 шт
Сахар (по вкусу)

Приготовление

Салат с клубникой и клубничным соусом ингредиенты

Клубнику вымыть, удалить плодоножки. Разрезать каждую ягоду пополам.

Сыр нарезать кубиками.

Листья салата вымыть, обсушить.

Для соуса: взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

На блюдо выложить листья салата, клубнику, сыр и грецкие орехи и полить соусом. Я выкладываю салат на блюдо, либо в порционные тарелки, а соус подаю отдельно.

Приятного аппетита!!!

С началом лета Вас!!!

Салат с клубникой и клубничным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/