Заварное пирожное с кремом

Автор: Ленок

Описание: Очень вкусное, нежное пирожное с заварным кремом.

Ингредиенты

Вода — 1 стак.
Масло растительное — 0.5 стак.
Мука пшеничная (для теста - 1 стак.; для крема - 1 ч.л.) — 1 стак.
Яйцо куриное (для теста - 5 шт; для крема - 2 шт) — 7 шт
Сахар — 0.5 стак.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 0.5 стак.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление

Вскипятить воду с растительным маслом, в кипящую воду всыпать муку и хорошо перемешать. Снять с огня, вбить в тесто 5 яиц по одному, тщательно вымешивая. Тесто выкладывать чайной ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 15 -20, до готовности дверцу духовки не открывать, чтобы пирожные не опустились. Приготовить крем: 2 яйца, 0. 5 стакана сахара, 1 ч. л. муки заварить с 0. 5 стакана молока, остудить, затем вбить туда 200 г сливочного масла, ванилин. Булочки слегка надрезать сбоку и наполнить их кремом через кондитерский мешок или просто ложкой. Пирожные можно присыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Заварное пирожное с кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/