Творожная запеканка

Автор: Мама М-и А

Описание: Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Крупа манная — 5 ст. л.
Яйцо куриное (разделить желтки и белки) — 3 шт
Творог — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Изюм (я взяла курагу)
Соль

Приготовление

Нагреть духовку до 180 гр.

Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.

Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков.

Аккуратно примешать к творожной массе.

Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета.

Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

Творожная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/