Шашлык из свинины

Автор: кругленький

Описание: Очередной, но очень вкусный рецепт шашлычка.

Ингредиенты

Свинина — 2 кг
Лук репчатый — 4 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Вино белое сухое — 100 мл
Сок гранатовый — 100 мл

Приготовление

Мясо нарезать на кубики среднего размера. Лук очистить и нарезать колечками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками.
Готовим маринад. Из лимона выжимаем сок, смешиваем с вином и гранатовым соком. Мясо перемешиваем с луком и заливаем маринадом. Солим и перчим по вкусу. Оставляем мариноваться в течение 3 часов.
На шампур нанизываем мясо, чередуя с красным болгарским перцем. Жарим до готовности.

Шашлык из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/