Описание: Опытные кулинары сочтут его простым и обыденным, но кому-то, может, он пригодится. Вкусен, прост в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 6 шт
Сахар
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1 стак.
Масло сливочное
— 200 г
Молоко сгущенное
— 1 бан.
Арахис
(или любые молотые орехи)
— 100 г
Соль
(щепотка)
Какао-порошок
— 1 ч. л.
Сок ягодный
— 3 ч. л.
Приготовление
Отделить белки от желтков.
В белки добавляем щепотку соли, взбиваем миксером, понемногу добавляя сахар, по одному желтку. Потом постепенно просеянную муку. На смазанную маслом и посыпанную сухарями (манкой) форму (бока формы не посыпать, иначе при выпекании будет подниматься только середина коржа) выливаем тесто, выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности (у меня он выпекался 40 минут). Первые 20 минут открывать нельзя - корж упадeт.
Пока выпекается корж, приготовим крем. Сгущeнку взбиваем со сливочным маслом, ставим на 30 минут в холодильник.
Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на 2. Промазываем первый корж кремом, посыпаем молотым арахисом, накрываем вторым коржом. Смазываем верх и бока кремом, бока посыпаем арахисом.
У меня остался крем, поэтому я разделила его на 2 части, в одну добавила какао, в другую - вишневый сок (не придумала более подходящего красителя, а свеклы не было).
И украсила такими загогулинами (отсюда и название).
Приятного аппетита!!![/i]
Бисквитный торт "Загогулина" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Опытные кулинары сочтут его простым и обыденным, но кому-то, может, он пригодится. Вкусен, прост в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков.
).
