Кабачковые рулетики

Автор: Arin4ic

Описание: Очень простая закуска из кабачков и нашей "палочки-выручалочки" - лаваша. Большой простор для всевозможных вариации. Источник рецепта: интернет.

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт
Лаваш — 2 шт
Сыр твердый (плавленный, сливочный - по вкусу) — 200 г
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Зелень (по вкусу) — 50 г
Майонез
Мука пшеничная
Масло растительное
Специи (соль, перец)

Приготовление

Необходимые продукты.

Приготовим начинку. Пробовала с разными видами сыра, больше понравилось с твердым сыром. Итак, твердый сыр натираем на терке, добавляем измельченный чеснок, заправляем майонезом.

Нарезаем на тонкие пластинки кабачки. Солим и перчим их. Обваливаем каждый "лепесток" в муке.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

ГОРЯЧИЕ! кабачки сразу выкладываем на лаваш, промазываем начинкой и посыпаем зеленью. Сворачиваем рулетом. Они должны полежать минут 15. Затем, можно нарезать на кусочки.

Закуска готова!

Приятного аппетита!

Кабачковые рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/