Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости

Автор: altys

Описание: Мои дети не любят варенье с ягодами, да и вообще варенье : ( поэтому спасаюсь джемами))) На сей раз получилось нечто иное) - простое и вкусное! Можно намазать на блин, на хлеб или просто к чаю :) а можно немного развести кипяченой водой и получится напиток (дети глушат, не успеваю разводить) Можно использовать любую ягоду! Не судите строго :)

Ингредиенты

Желатин (пектин) — 10 г
Жимолость (свежая) — 800 г
Сахар — 400 г

Приготовление

1. Ягоды промыть
2. Измельчить блендером в однородную массу.
3. Добавить сахар и пектин и так же блендером смешать в однородную массу.
4. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Разлить в стерильные банки, закрыть, перевернуть кверху дном.

После остывания убрать в темное место.
После вскрытия хранить в холодильнике.

Не совсем джем и не совсем варенье из жимолости — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/