Салат "Томатные кабачки" на зиму

Автор: panna1979

Описание: Сезон закруток, и, как всегда, море кабачков. От бабушки в наследство достался рецепт: просто, быстро, а как вкусно, ммм... Больше всего в этом рецепте мне нравится сочетание простоты приготовления и вкуса. Мой первый рецепт на этом сайте, если что не так - говорите.

Ингредиенты

Кабачок (1 ведро нарезанных кубиками) — 6 кг
Уксус (6 или 9%) — 1 стак.
Масло подсолнечное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соус (томатный 0,5 л) — 1 бан.
Соль — 100 г

Приготовление

Помыть и почистить кабачки. Нарезать кубиками 1-1,5 см (это уж как кому нравится). Добавить к кабачкам все ингредиенты по рецепту и перемешать. Довести до кипения и варить 30 мин. Разложить в простерилизованные банки и закрыть на зиму.

Салат "Томатные кабачки" на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/