Курочка в рисово-овощной "шубке"

Автор: flowwwer2005

Описание: Вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки. Это мой второй рецептик...

Ингредиенты

Грудка куриная — 1 шт
Рис (не вареный) — 2/3 стак.
Морковь (крупная) — 4 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Сметана — 150 г
Майонез — 150 г
Укроп — 0,5 пуч.
Петрушка — 0,5 пуч.
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Курочка в рисово-овощной "шубке" ингредиенты

Для начала отварим грудку и оставим её остывать.

Отварим рис.

Нарежем нашу грудку на крупные кусочки. Затем эти кусочки разберем на волокна руками.

Порежем морковку на мелкие кубики и обжарим на оливковом масле (можно и на подсолнечном).

Вот такая она получается румяная.

Извините, но я так увлеклась процессом, что забыла дальше фотографировать свои шаги. Постараюсь объяснить всe очень подробно далее...
-покрошите зелень
-откройте баночку кукурузы (можно еще добавить горошек, но у меня его не оказалось)
-смешайте все ингредиенты (грудку, рис, морковку, кукурузу, зелень, соль)
-выложите всe в форму для запекания
-отдельно в мисочке смешайте сметану и майонез и полейте этим соусом запеканочку
-поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку на 20 мин.
-ну вот и всe, запеканка готова... можно разложить по тарелкам и кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Курочка в рисово-овощной "шубке" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/