Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Плов на костре

Автор: ego_puella deleted

Плов на костре

Описание: Как мы с мужем готовим плов.

Ингредиенты

Приготовление

Плов на костре ингредиенты 1. В казане раскаляем масло и поджариваем луковицу. Не забываем поставить в холодильник водочку, процесс ведь длинный... пригодится.

Плов на костре ингредиенты 2. Растапливаем курдючное сало.

Плов на костре ингредиенты 3. Добавляем косточку. Ну что, можно и по первой...

Плов на костре ингредиенты 4. И потом мясо. При всем огонь должен быть большим.

Плов на костре ингредиенты 5. Специи... зира, тимьян, кориандр, базилик, красный и черный перец и т. д.

Плов на костре ингредиенты 6. Варим минут 20 и добавляем 2 помидора без шкурки.

Плов на костре ингредиенты 7. Еще минут 10 и пошел лук. Вот, как говорится, между первой и второй... можно и повторить рюмашку!!!

Плов на костре ингредиенты 8. Лук начал румяниться, пришло время моркови.

Плов на костре ингредиенты 9. Вот и готовый зирвак. 10. Теперь добавляем нут, солим, перемешиваем как следует и еще минут 15 на большом огне тушим, часто перемешивая.

Плов на костре ингредиенты 11. Засыпаем рис, заливаем водой на 2 см, добавляем чернослив и барбарис, посыпаем куркумой и кладем чеснок. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне минут 30.




Плов на костре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru