Кексы

Автор: Степаненко deleted

Ингредиенты

• Сахар — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 160 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Соль — 0,1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Изюм

Приготовление

Нужно сказать что, если Вы любите насыщенный шоколадный вкус, то в целую порцию нужно добавить 6 ст.л. какао.

Итак, приступим. Сначала нужно взбить яйца, сахар и щепотку соли, до получения густой пены. Добавить масло (комнатной температуры), молоко, и снова взбить.

Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить в яичную массу, должна получится густая масса.

Изюм залить горячей водой и дать постоять 10 мин., после чего, просушить салфеткой. Формы для кексов смазать растительным маслом и присыпать мукой.

Выложить 1/2 полученного теста в формы, примерно, на 2/3 объема и посыпать изюмом. Изюм немного занурить в тесто, но не полностью (может упасть на дно формы и пригореть).

Вторую половину теста смешать с какао (или порошком для горячего шоколада) и разложить в формы для кексов. В шоколадные кексы можно добавить кусочки шоколада. Печь в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 30 мин..

Украсить по желанию. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

© 1povarenok.anvap.us