Патиссоны с куриной печенью и грибами

Автор: Татьяна Самойлова

Ингредиенты

• Патиссон — 2 шт
• Печень куриная — 500 г
• Шампиньоны (свежие) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное

Приготовление

Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить к луку нарезанные грибы, жарить 10 минут.

Добавить нарезанную печенку, готовить еще 10 минут.

Добавить нарезанные помидоры, все посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.

Патиссоны (лучше заранее) вымыть, срезать верхушки, вынуть мякоть с семечками. Уложить начинку в патиссоны, сверху присыпать натертым на крупной терке сыром. Накрыть верхушками, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного вам аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us