Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Автор: barska

Ингредиенты

• Рыба (филе белой) — 700-800 г
• Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Йогурт (натуральный) — 200 мл
• Сметана — 200 мл
• Кумин (молотый) — 1 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками.

Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец.

Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа.

Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.

Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us