Блинчики овсяные

Автор: Мама М-и А

Описание: Блины кремового цвета, тонкие, с приятным сливочным отзвуком во вкусе.

Ингредиенты

Мука овсяная — 2 стак.
Молоко (топленое) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопить) — 2 ст. л.

Приготовление

Молоко подогреть и соединить с половиной муки. Добавить желтки, сахар и соль, вымесить. Добавить оставшуюся муку и растопленное масло. Белки взбить отдельно и аккуратно ввести в готовое тесто. Выпекать на умеренном огне с двух сторон. Тесто хорошо растекается и хорошо схватывается, переворачивается легко. Вкусно со сметаной и медом.

Блинчики овсяные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/