Автор: девочка с плеером
Описание: Вкусное летнее овощное армянское блюдо! Нет такой остроты, как в грузинской кухне и очень сытно! Мне понравилось! Надеюсь, понравится и вам, мои дорогие!!!
|
|
Для начала подготовим все наши овощи. Картофель и лук чистим и режем кубиками. Баклажаны и перец режем крупными кубиками. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем в нем в течение 15 минут, периодически помешивая, картофель, лук и баклажаны. |
|
Затем добавить к овощам болгарский перец и нарезанный дольками помидор, жарим минут 5. Добавляем измельченную кинзу, солим и жарим еще 5 минут. |
|
Лаваш разорвать на 4 части (получится большой квадрат), слегка разогреть в микроволновке или в духовке. Свернуть лаваш кулечком, заполнить овощной смесью и украсить зеленью петрушки! |
|
Приятного всем аппетита!!! |
