Описание: Пирог в виде черепахи с панцирем из груш и яблок в карамели.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 2 стак.
Яйцо куриное
(свежее для теста)
— 4 шт
Яблоко
(лучше кислые для начинки)
— 2 шт
Груша
(свежая)
— 2 шт
Сахар
(песок 2 стакана для сиропа и 1,5 для теста)
— 3,5 стак.
Ванильный сахар
(для аромата)
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Масло подсолнечное
(смазать форму)
Вода
— 2 стак.
Приготовление
1 ) Воду вылить в сковороду, добавить 2 стакана сахара и сварить сироп. В кипящий сироп добавить яблоки и груши, нарезанные тонкими ломтиками, и варить, пока они не станут прозрачными и не приобретут карамельный цвет.
2 ) Готовим тесто: желтки растереть с сахаром, добавить взбитые белки, муку, всe перемешать. Добавить разрыхлитель.
3 ) У меня есть формочка в виде черепахи. Возможно у кого-то такая тоже есть! Смажьте еe маслом и выложите груши и яблоки. Можно вместе с сиропом. Залейте тестом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Пирог "Большая черепаха" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Пирог в виде черепахи с панцирем из груш и яблок в карамели.
