Шоколадные кексы с творожной начинкой

Автор: marinamurat

Описание: Сочетание шоколада и творога - это всегда вкусно! А если еще это все запечь, чтобы аромат распространился по всему дому! А потом заварить свежий кофе и превратить утро в небольшое сладкое удовольствие... Кто откажется?! Заходите на утренний кофе с кексом.

Ингредиенты

Творог (начинка) — 125 г
Сахарная пудра (начинка) — 2 ст. л.
Эссенция (ванильная или ванильный сахар, начинка) — 1 шт
Мука пшеничная (или мука + крахмал 50:50, тесто) — 100 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Какао-порошок (тесто) — 2 ч. л.
Сахар (по вкусу, тесто)
Йогурт (тесто) — 150 мл
Масло растительное (тесто) — 50 мл
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт

Приготовление

Шоколадные кексы с творожной начинкой ингредиенты

Для начинки смешиваем творог, сахар и эссенцию либо ванильный сахар.

В глубокой миске смешиваем муку (я брала 50 на 50 муку и крахмал), разрыхлитель и какао

В блендере смешиваем яйцо, сахар, йогурт, масло

Добавить мучную смесь и хорошо перемешать.

Духовку включаем на 180 градусов. Формы смазываем маслом и посыпаем мукой. На каждый кекс по 2 ст.л. теста. Кладем ложку теста, сверху начинка и накрываем ложкой теста. Когда все кексы готовы, ставим их в разогретую духовку на 20 минут.

Готовые кексы достаем из духовки.

Украшаем сахарной пудрой по желанию и подаем к утреннему кофе!

Почему бы не начать утро с чашечки кофе и ароматного, воздушного, сладкого кекса?!

Шоколадные кексы с творожной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/