Торт "Для любимых"

Автор: Trushkova

Описание: Очень вкусный торт. Попробовав первый раз, влюбилась в него. Мягкий, сочный, не требует пропитки. Надеюсь, мой рецепт вам приглянется.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мед — 2 ст. л.
Сахар (1 стак. - для теста, 0,5 стак. - для крема) — 1,5 стак.
Сода — 2 ч. л.
Масло сливочное (подтаявшее) — 2 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная (примерно) — 3 стак.
Сметана — 250 г
Смородина черная (у меня и белая, по желанию)

Приготовление

Ингредиенты.

Взбить яйца, добавить мед, 1 стакан сахара, соду и масло. Поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения продуктов и получения однородной массы.

Добавить какао и муку. Хорошо все перемешать. Тесто должно быть густым.

Смазать форму (либо противень) маслом, выложить тесто тонким слоем. Если делаете на противне, от краев оставить по 1 см для поднятия выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.

В самый ответственный момент поднятия теста у меня отключили свет... Прошу не судить строго за такой внешний вид коржа. Достать противень, дать кожу немного остыть.

Для крема тщательно взбить сметану с сахаром.

Корж разрезать вдоль. Я разрезала еще пополам. Пропитать кремом, прокладывая между слоями ягоды смородины (она придает небольшую кислинку, но не переборщите с количеством, чтобы не было совсем уж кисло). Украсить торт по вашему усмотрению. У меня ягоды черной и белой смородины, на фото ее не видно. Приятного аппетита!

Торт "Для любимых" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/