Торт из варенья

Автор: Trushkova

Описание: Просмотрела весь сайт, а такого рецепта не нашла. Узнала его недавно, когда-то в детстве этот торт пекла моя мама. Тортик также можно назвать экономным, т. к. количество ингредиентов минимальное. Его даже можно не пропитывать кремом, он и без того вкусный получается.

Ингредиенты

Варенье (любое, подойдет даже слегка забродившее, у меня черная смородина, перемолотая с сахаром) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Вода (кипяченая, холодная, если варенье слишком густое, примерно) — 100 мл
Крем (любой, по желанию, у меня сметана 200г с сахаром 1/4 стак.)
Ягода (для украшения, по желанию, у меня черная смородина)

Приготовление

Ингредиенты.

Взбить яйцо, добавить варенье. Если оно густое, добавить немного воды. Хорошо перемешать.

Добавить муку и гашеную соду. Тесто начнет пениться.

Тесто должно быть густым, не литься с ложки.

Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 15-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Готовый корж вынуть из духовки, дать остыть. Чем темнее варенье, тем темнее получится корж. Всё! ТПирог готов, можете лакомиться!!!

Если же вы решили использовать крем, корж необходимо разрезать вдоль и пропитать выбранным вами кремом. Верх также смазать кремом.

Украсить на ваше усмотрение. У меня ягоды черной смородины.

Вариант без крема. Тоже вкусно.

Торт из варенья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/