"Простая" капуста

Автор: Света-Котэ

Описание: Хочу поделиться с вами, мои дорогие Поварята, замечательным и простым рецептом легкого салатика. Ароматный, вкусный, пикантный на вкус! Сейчас самый сезон – пробуйте! Уж точно не пожалеете!

Ингредиенты

Капуста цветная — 0,5 кг
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло растительное (желательно нерафинированное для аромата) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
Сок лимонный (из половинки лимона)

Приготовление

Капусту необходимо разобрать на соцветия, крупные разрезать на 2-4 части, кочерыжка тоже пойдет в дело - ее порубить кубиками.

Готовим заправку. Смешиваем соевый соус, масло, мелко рубленый чеснок, перец, сок половинки лимона, сахар.

Добавляем заправку к капусте, тщательно перемешиваем и убираем настояться минут на 30-35, за это время перемешать салат руками 3-4 раза, слегка сжимая ее!

Потрясающий салат готов!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

"Простая" капуста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/