Запеканка творожная "Вариант"

Автор: katico

Описание: Еще один вариант творожной запеканки, такого на сайте не нашла и решила поделиться рецептом. Вкус нежный, творожно-тыквенно-шо коладный.

Ингредиенты

Творог (у меня рыночный) — 1 кг
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Крахмал (у меня кукурузный) — 3-4 ст. л.
Пюре овощное (тыквенное) — 100 г
Какао-порошок (у меня половина Nesquik) — 2-3 ст. л.
Корица
Ванилин

Приготовление

Разминаем (перетираем) творог с сахаром, если любите послаще, то добавляйте сахара целый стакан, если творог нежирный - добавляем 100г сливочного масла.

Добавляем ваниль/ванилин, крахмал, яйца, хорошо размешиваем, делим массу на 3 части, одну чуть меньше других.

Готовим тыквенное пюре (тыкву запечь), добавляем корицу,

Соединяем тыквенное пюре и самую маленькую творожную часть, пробиваем вместе блендером, я добавляла еще половину столовой ложки крахмала.

Соединяем какао с еще одной творожной частью (я делала Nesquik пополам с какао), тоже пробиваем блендером вместе.

Форму смазываем маслом, посыпаем манкой или сухарями, выкладываем слоями сначала шоколадный творог.

Потом тыквенный творог, а сверху - белый.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 160 градусов около 1 часа. Вот такая она готовая.

А вот кусочек.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Для тех, кто не любит тыкву, предлагаю заменить тыквенное пюре на яблочное, грушевое или сливовое!

Запеканка творожная "Вариант" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/