Описание: При приготовлении курицы остается много сока, так вот, чтобы сок куда-то деть, предлагаю розочки в курином соку.
Ингредиенты
Курица
(бройлерная)
— 1,5 кг
Мука пшеничная
— 2 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Вода
(холодная)
— 0,5 стак.
Лук репчатый
— 0,5 кг
Фарш мясной
(любой)
— 200 г
Специи
(для курицы)
Масло растительное
— 1 ст. л.
Приготовление
Разделываем и моем курицу, затем натереть специями (по желанию, как вам больше нравится). Даем курице немного промариноваться. В это время заводим тесто в муку, разбиваем яйцо, добавляем воду и масло, замешиваем тесто. Теперь делаем начинку: шинкуем лук, к луку добавляем фарш и специи.
Тесто делим на 2 части, каждую часть раскатываем тонко в пласты смазываем начинкой из лука и фарша, затем сворачиваем в рулет и нарезаем см по 4 (это и будут розочки).
Противень застилаем бумагой, выкладываем курочку, вокруг курицы выкладываем наши розочки (можно посыпать сыром). Ставим в духовку до готовности.
Курочка в розочках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: При приготовлении курицы остается много сока, так вот, чтобы сок куда-то деть, предлагаю розочки в курином соку.
