Описание: Мясные шарики, с бальзамическим луком.
Это пришло на ум сегодня, в мой осенний тусклый день. Не хотелось готовить просто ужин, а хотелось пофантазировать.
Ингредиенты
Фарш мясной
(домашний)
— 500 г
Лук репчатый
(мелкий)
— 2
Уксус
(бальзамический )
Батон
(белый вымоченный в молоке)
Соль
(+ перец по вкусу)
Мята
(сушеная, измельченная)
Приготовление
Смешиваем фарш с размоченным батоном, солью, черным перцем и мятой, и равномерно перемешиваем, отбиваем и катаем шарики из фарша. Ставим в духовку на сильно-средний огонь минут на 15. В это время поджариваем слегка лук, и заливаем его бальзамическим уксусом, и провариваем, с добавление воды. Воду выпариваем, все это так же 15 минут.
Достаем наши мясные шарики и выкладываем на них лук, подливаем немного воды и еще минут на 15 на среднем огне в духовке (время, конечно, зависит от размера шариков).
На гарнир все просто - потушила кабачок с капустой и болгарским перцем. И чудесный ужин готов!!!
МЯТА, как травка с мясом изумительно хороша!!! Пробуйте
Мятная фантазия — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мясные шарики, с бальзамическим луком.
Это пришло на ум сегодня, в мой осенний тусклый день. Не хотелось готовить просто ужин, а хотелось пофантазировать.
