Описание: Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты
Рыба
(красная я использовала кету)
— 500-700 г
Мука пшеничная
(для панировки)
Лук репчатый
— 1 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Сметана
— 250 г
Горчица
— 1 ч. л.
Сыр твердый
(натёртый)
Зелень
Приготовление
Для приготовления рыбки необходимо:
1. Очистить рыбу от кожи и костей.
2. Нарезать на кусочки 1 -1, 5 см.
3. Обвалять рыбу в муке и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
4. Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук.
5. Приготовить сметано-горчичную заливку, для этого необходимо: взбить в блендере 1 яйцо, затем добавить 1 ч. л. горчицы, 250 гр. сметаны, чуть-чуть посолить, добавить приправу по вкусу (я использовала приправу "Для рыбы" ).
6. Выложить на сковороду слой рыбки, посыпать обжаренным лучком, затем залить сметано-горчичной заливкой, сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Готовим на медленном огне до готовности.
Рыба в сливочно-горчичной заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!
