Автор: Водолейка
Описание: Рецепт этого блюда я нашла в журнале. Приготовила - очень понравился. Получился вкусный, сытный пирог. Его можно кушать и в теплом, и в холодном виде. Как самостоятельное блюдо (на завтрак или полдник), так и с первыми блюдами.
Да и в приготовлении особых хлопот нет.
|
|
Приготовить тонкие блинчики по любому рецепту, который вам нравится или хорошо у вас получается. У меня были замороженные блинчики. И на этот пирог я их использовала 6 шт. Блины выложить в форму для выпечки кексов (т.е. с дыркой посередине, как у меня на фото), предварительно смазав форму маслом, так, чтобы края блинов немного свисали. |
|
Берем ветчину, нарезаем тонкими полосками и большую ее половину выкладываем на дно формы. |
|
Сверху на ветчину выкладываем отварные перепелиные яйца. Яйца посыпать натертым сыром (примерно половиной). |
|
Сверху на сыр выкладываем маринованный лук. Я всегда пользуюсь маринадом из рецепта Людочки (beautiful woman) /recipes/show/43441/ |
|
Теперь накрываем нашу начинку краями блинов, которые свисают. |
|
Теперь завернутый пирог сверху посыпаем оставшейся ветчиной и сыром. Отправляем в духовку при t 160-180* до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета. Много времени это не занимает. |
|
Готовый пирог вынимаем, даем ему немного остыть и кушаем с большим удовольствием. |
|
Вот наш пирог в разрезе. |
