Описание: Замечательная альтернатива плову.
Подходит как на прадничное горячее, так и для повседневнего ужина.
Ингредиенты
Рис
— 250 г
Грудка куриная
— 1 кг
Сыр твердый
— 200 г
Майонез
— 150 г
Масло сливочное
— 100 г
Перец черный
(горошком)
— 20 г
Лист лавровый
— 4 шт
Соль
(по вкусу)
— 1 ч. л.
Приготовление
Куриная грудка отваривается, обязательно в бульон надо добавить перец горошком, лавровый лист, хорошо посолить.
Затем грудку надо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Этим временем в бульоне (кстати его должно быть много) варится промытый рис до готовности.
Рис сварился, берем сковороду с высокими бортами (у меня тефлоновая, самое то, чтобы не пригорело снизу), смазали маслом, слоем укладываем куриную грудку, сверху весь рис, затем трем сыр, ну и последнее -майонез.
Чтобы рис не был сухим, на 1 /3 сковороды налейте бульона и в духовку все это дело, крышкой не накрывать!
Ждать пока не выкипит бульон и красивого золотистого цвета майонеза с сыром.
Я всегда подаю к этому блюду салат с помидорами, огурцами, зеленым луком, заправляю его оливковым маслом и лимонным соком. Сочетаются во вкусе, по-моему, идеально. Попробуйте, может и вам понравится?!))))
Запеканка рисовая с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Замечательная альтернатива плову.
Подходит как на прадничное горячее, так и для повседневнего ужина.
Сочетаются во вкусе, по-моему, идеально. Попробуйте, может и вам понравится?!))))
