Салат "Гроздь винограда"

Автор: MARLEN

Описание: Осень — прекрасная пора для салатов! Салат "Гроздь винограда" будет отлично смотреться у Вас на столе. Готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты

Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Виноград (киш-миш, небольшая гроздь)
Сыр твердый — 150 г
Яйцо перепелиное — 9 шт
Майонез — 70 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (зелень, пару веточек)

Приготовление

Отварить морковь, свеклу, яйца. Овальную форму выстелить пищевой плёнкой. Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке, смешать с небольшим количеством майонеза, выложить в подготовленную форму первым слоем.

Виноград разрезать на половинки и выложить вторым слоем на морковь.

Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на виноград, посыпать сверху измельчённым чесноком, смазать тонким слоем майонеза.

Перепелиные яйца очистить от кожуры, разрезать на половинки, уложить на майонез. Петрушку измельчить и посыпать яйца, смазать слегка майонезом.

Свеклу очистить, натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем. Перевернуть салат на плоское блюдо, украсить виноградинками и листиками петрушки, выложив гроздь винограда. Приятного аппетита!

Салат "Гроздь винограда" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/