Описание: Я бы даже рецептом это не назвала - это симпатичная утилизация остатков)))
Ингредиенты
Баклажан
(круглый)
— 1 шт
Желток яичный
(сырой)
— 3 шт
Рис
(вареный)
— 100 г
Сыр твердый
— 50 г
Помидор
Перец сладкий желтый
Соевый соус
Приготовление
Рецептом я это назвать не могу - просто нужно было срочно приготовить обед для моего МЧ, продуктов особо не было, зато остатков неликвидных, хоть отбавляй. Так вот взяла я баклажанчик, порезала лепесточками, сбрызнула соевым соусом и обжарила. Выложила на тарелочку цветочком, а затем поверх баклажана помидорку порезаную кружочками и перец болгарский соломкой (в холодильнике половинка лежала). Так как недавно делала "Снежки в микроволновке", то от яиц остались 3 желтка, а со вчерашнего ужина полчашки риса вареного - так вот смешала я рис с желтками, присолила немножко и поджарила из этой массы оладушки. Выложила их один на один в центр и сверху "попкой" от помидора накрыла. Порезала пластинками сыр и вложила между баклажановыми и помидорными лепестками и сверху еще одним накрыла)) Поставила в микроволновку на 1, 5 минутки, чтоб сыр расплавился - и все! МЧ, выпучив глаза, не мог поверить, что это можно приготовить так быстро, а т. к. баклажаны он любит в любом виде, то съел он это все, еще быстрее, чем я приготовила))
Баклажановый цветок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Я бы даже рецептом это не назвала - это симпатичная утилизация остатков)))
