Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Senpolia
![]() |
Отделяем желтки от белков, желтки на время откладываем в сторону. |
![]() |
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивой пены. |
![]() |
Форму смазываем маслом, выкладываем белковую массу, слегка ровняем поверхность, делаем в белковом облаке углубления и помещаем в них желтки. |
![]() |
Сверху трем сыр на мелкой терке, бросаем пару небольших кусочков масла и отправляем в духовку (~150*C) примерно на 15 минут. |
![]() |
Когда яичница готова, снова посыпаем сыром и немедленно подаем к столу. Так как блюдо воздушное и остывает очень быстро, есть нужно, действительно, сразу. |
![]() |
Приятного аппетита! |