Печенье "Два цвета и два вкуса"

Автор: vorobyshek

Описание: Это печенье состоит из теста не только разных цветов, но еще и из разного теста. Одно тесто - бананово-ванильное, другое - кофейное. И необычно, и красиво, и вкусно.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Жир (смалец; или масло сливочное - 200г) — 8 ст. л.
Соль (на кончике ножа)
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Банан — 1 шт
Кофе растворимый (пакетик кофе - разовый на одну чашку; в нем 2 грамма, 0,5 - 1 пакет. - это значит полный пакетик или половина, на любителя, просто не все любят кофе) — 0,5-1 пакет.
Молоко — 25 мл
Мука пшеничная — 4 стак.

Приготовление

Печенье "Два цвета и два вкуса" ингредиенты

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растопленный смалец или масло. Разделить на 2 части. В первую часть добавить ванильный сахар и натертый на мелкой терке банан - это светлое тесто. Во вторую часть добавить растворенный в молоке кофе - это темное тесто. В каждое тесто добавить по 0,25 ч.л. соды и по 2 ст. муки. Замесить светлое и темное тесто.

И начинаем творить! Можно тесто разделить на шарики, раскатать потоньше.

Сложить друг на друга (чередуя цвета) и завернуть в рулет.

Затем нарезать на небольшие кусочки и получатся разноцветные улитки.

А можно из разноцветных шариков теста сделать колбаски.

Можно сложить так, прижав колбаски (чередуя цвета) поплотнее к друг другу.

Можно оставить целым куском, а можно порезать на части. Как вдоль, так и поперек.

А можно свернуть улиткой или сплести косичку. И вообще, можно сделать все, что душе угодно. Главное, чтобы не только хватило фантазии, но и времени тоже.

И выпекаем все это разнообразие на противне с пергаментом в горячей духовке, при 220 градусах - 10 минут.

И приятного вам чаепития!

Печенье "Два цвета и два вкуса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/