Запеканка с куриной печенью

Автор: Pachita

Описание: Вкусная, сочная и нехлопотная запеканка. Я бы даже сказала, что это больше пирог. А начинку можно брать любую.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 200 г
Майонез — 200 г
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 5 г
Печень куриная — 400 г
Морковь — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Соль
Масло растительное

Приготовление

Печень нарезать и обжарить.

Добавить тертую морковку, грибы и потушить, посолить.

Яйца смешать с майонезом, сметаной, добавить разрыхлитель и муку.

В форму для выпечки, смазаную маслом, выливаем половину теста.

Затем распределяем начинку

И заливаем оставшимся тестом.

Запекаем в духовке до готовности 20 минут (время, конечно, зависит от духовки). Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Запеканка с куриной печенью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/