Таглиателле с ветчиной и сыром

Автор: Инесса

Описание: В одной порции - 570 ккал. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Лапша — 300 г
Ветчина — 100 г
Сыр плавленый — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сливки — 8 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло сливочное

Приготовление

1. Отварить лапшу в большом количестве подсоленной воды с растительным маслом.

2. Тем временем нарезать кубиками сыр и ветчину. Взбить яйца со сливками и как следует заправить солью и перцем.

3. Отбросить лапшу на дуршлаг, обдать холодной водой. Дать воде стечь.

4. Растопить в большой кастрюле сливочное масло и положить в неё подготовленные лапшу, сыр и ветчину.

5. Добавить взбитые с яйцами сливки и перемешать. Лапшу несколько раз перевернуть. Когда яйцо загустеет, выложить лапшу в глубокие тарелки, посыпать небольшим количеством перца и сразу же подавать на стол.

Таглиателле с ветчиной и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/