Печенье "10 негритят"

Автор: в744нт

Описание: Печенье из разряда "быстрых" - быстро готовится, быстро съедается. Насыщенный шоколадный вкус, мягкое и рассыпчатое. Попробовав его раз, уверена, будете печь постоянно. Первоисточник - сайт kuking. net

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Какао-порошок (без добавок) — 6 ст. л.
Сахар (+ немного для обмакивания печенья) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Маргарин (10 ст.л.) — 140 г
Соль — 1/4 ч. л.
Ванилин

Приготовление

В первоначальном источнике было сказано: "сбить размягченное сливочное масло (я взяла маргарин) пока не побелеет, добавить сахар и яйцо". Я просто смешала все ингредиенты.

Тесто получается слегка вязким. Поставить в холодильник примерно на 30 минут-1 час. После этого берем тесто, катаем шарики, слегка приплюснем, обмакнем в сахарный песок и выкладываем на смазанный маслом пергамент. Расстояние между ними примерно 3-4 см, так как печенье расползется.

В предварительно нагретую до 175 градусов духовку поставить печенье примерно на 7-10 минут (зависит от Вашей духовки). НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ! Вынуть из духовки и сразу не снимать, так как печенье очень мягкое и будет ломаться. Дать остыть на противне 5-8 минут, после этого снять и уложить на тарелку до полного остывания.

Надеюсь, что печенье Вам понравится. Готовить его могут даже дети-подростки. Можно использовать как подарок - уложить в красивую коробочку и идти в гости. Приятного чаепития!

Печенье "10 негритят" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/