Картофель с печенью в горшочке "По-домашнему"

Автор: vorobyshek

Описание: Это блюдо готовится в горшочке, я делаю его в микроволновке (духовка+ СВЧ). Получается изумительно вкусно. Можно готовить как в одном большом горшке (2 л), так и маленьких порционных (4 шт).

Ингредиенты

Картофель — 1,5 кг
Печень гусиная (можно брать любую и можно заменить мясом) — 150 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Жир (смалец) — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания мяса)
Соль (и специи, по вкусу)
Майонез (1 маленький тюбик - 180г) — 1 упак.
Сырок плавленый (лучше заменить 50г твердого сыра) — 1 шт
Зелень (мелко нарезанная) — 1 ст. л.

Приготовление

Картофель с печенью в горшочке По-домашнему ингредиенты

Очистить и нарезать кубиками картофель.

Печень режем кубиками, лук и морковь натереть на терке.

Слегка обжариваем на сковороде печень с луком, морковью и смальцем. Солим и добавляем специи.

Выкладываем печень с зажаркой и жиром, в котором она жарилась в прогретый горшочек.

Сверху укладываем картофель, солим и перчим.

Заливаем майонезом.

Посыпаем тертым сыром. Закрываем крышкой и ставим в прогретую микроволновку. Включаем духовку + СВЧ, выбираем температуру 200 градусов, время 1 час.

Вот такое получится блюдо в горшочке.

А вот уже в тарелке, присыпанное зеленью. Приятного аппетита! Очень СЫТНО и вкусно.

Картофель с печенью в горшочке "По-домашнему" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/