Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками

Автор: Haruka

Описание: Вкусный салат из моркови, апельсина и кедровых орехов зарядит вас энергией. Морковь и апельсин - это кладезь витаминов, плюс кедровые орехи - они вызывают насыщение, что в итоге приводит к сокращению общего количества потребляемых калорий. Рецепт нашла на просторах интернета, попробовала - очень понравился, и хочу поделиться с вами вкусным, можно сказать пикантным, рецептом.

Ингредиенты

Морковь (небольшая) — 1 шт
Апельсин — 1/2 шт
Масло кедрового ореха — 1 ч. л.
Орехи кедровые (очищенные) — 1/3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (соль, перец - на кончике ножа)
Приправа ("Прованские травы" - по вкусу)

Приготовление

Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками ингредиенты

Очищенную морковь натереть на крупной или средней терке.

Апельсин очистить, отделить мякоть от пленок и порезать. Чистить нужно над тарелкой, чтобы сок стекал именно в тарелку. Мы его добавим в соус.

Соус: В чашке смешать сок апельсина, сок лимона, масло. Добавить соль и перец. Все перемешать.

Смешать морковь с апельсином, полить соусом. Сверху посыпать орехами. По желанию можно посыпать прованскими травами! Дать настояться салату полчаса.

Приятного аппетита!!!

Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/