Автор: Annychka
Описание: Как-то утром, собираясь на работу, увидела по телевизору приготовление этой запеканки. Мне она очень понравилась своей простотой и легкостью в приготовлении. Дождавшись выходных, я с большим удовольствием приступила к приготовлению этого рецепта. Признаюсь, запеканка меня порадовала еще больше! Нежная рассыпчатая запеканка с тонким вкусом лимона. Аромат стоял на весь дом! Вот решила и с Вами поделиться, надеюсь что и еще найдутся любители этой запеканки. Итак, начну. Хочу сразу принести свои извинения за фото - у фотоаппарата сели батарейки, а новых под рукой не оказалось, пришлось снимать на телефон.
|
|
Для начала включим духовку для разогрева на 220 градусов. Затем беремся за само приготовление. Отделим белки от желтков. Далее взбиваем белки с половиной сахара до густых пиков. |
|
Когда белки будут готовы, мы отставим их на время в сторону и займемся желтками. Желтки мы так же взбиваем, добавляем творог, остатки сахара и лимон (его мы перекрутили через мясорубку). Все ингредиенты хорошо смешиваем до однородной массы. |
|
Затем, очень аккуратно, лопаткой перекладываем творог во взбитые белки и так же аккуратно перемешиваем. |
|
Получившуюся массу мы выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку. Выпекаем до готовности, минут 15-20. |
|
А вот запеканка в готовом виде. Вкус не передать - очень ароматная, нежная, сочная!!! Приятного аппетита! |
