Булочки с капустой и морковью

Автор: кругленький

Описание: Постные булочки.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Вода — 1 стак.
Дрожжи (свежие) — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Капуста белокочанная (рубленая) — 1,5 стак.
Морковь (тёртая) — 0,5 стак.
Сахар (песок) — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

В подогретую воду (35 – 40 градусов) добавить дрожжи. Тщательно размешать. Всыпать сахар, соль, просеянную муку и 2 ст. л. растительного масла, размешать. Массу тщательно вымесить на доске. Дать подойти в течение 1 часа.
В подготовленное тесто добавить капусту и морковь. Поставить подходить ещe на 1 час.
Готовое тесто разделить на булочки, дать расстояться 20 -25 минут, смазать оставшимся растительным маслом. Выпекать в разогретой до 200 -220 градусов духовке 20 -25 минут.

Булочки с капустой и морковью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/