Автор: Nika
Описание: Вкусное и быстрое блюдо. Никакой мороки. Рулет понравился всему семейству. Камбалу раньше только жарила. Ели рулет с арабским салатом из помидоров и апельсинов.
|
|
Филе камбалы. Треугольный срез, где было много мелких косточек |
|
На фольгу разложить филе рыбы хвостиками наружу. Картофель положить вдоль всей длины филе. На картофель лук. Верх посыпать солёной смесью (у меня домашняя - сухие корни, зелень, соль), чёрным перцем, можно положить пару лавровых листочков |
|
Аккуратно закрутить рулет и положить на противень или в форму. Поместить в горячую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов |
|
Через 30 минут рулетик готов |
|
Обычно рулеты делаю верхней стороной внутрь, чтобы верх был не полосатым, а светлым |
|
Красивый, сочный и вкусный рыбный рулет |
|
В разрезе видны лук и картофель |
|
Рыба уже с гарниром, поэтому достаточно будет только салатика. Салат по рецепту sana swiss /recipes/show/25480/ апельсиново-томатный. |
|
Всем приятного аппетита!!! |
