Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом

Автор: Yulya

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом

Описание: Пироги во Фракии Выпекают всякие. Я избрала для примера - Со свининой, рисом и грувьера. (Серры - город во Фракии, на севере Греции). Лишь отведаешь пирог - Как верблюд, съедаешь впрок.

Ингредиенты

Приготовление

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом ингредиенты Смешиваем в миске муку, разрыхлитель, соль и размягченное сливочное масло, добавляем немного воды до образования мягкого теста.

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом ингредиенты Берем готовый фарш или режем мясо мелкими кубиками, тушим его с мелко нарезанным луком и 1 ст. л. сливочного масла.

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом ингредиенты Сыр режем небольшими кубиками...

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом ингредиенты И готовим начинку: смешиваем заранее отваренный рис, нарезанный сыр, потушенное мясо, солим, перчим по вкусу.

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом ингредиенты Тесто делим на две части, одну половину раскатываем и перекладываем на смазанный сливочным маслом противень. Сверху разравниваем начинку. Сверху кладем вторую раскатанную часть теста, защипываем края. Смазываем поверхность пирога яичным желтком, надрезаем и запекаем в духовке при умеренной температуре (180град., или даже поменьше) 1 час.


Ну, вот и все, лепота готова к употреблению...

Хочу заметить, что соблазнительные греческие пироги с разнообразными начинками сильно ослабляют волю борцов с излишним весом. По-гречески "да" звучит как "не", а "нет" - как "охи", посему остаются этим "борцам" одни вздОХИ.



[size=5]Наиприятнейшего Вам аппетита!!![/size]

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru