Автор: zjefirka
Описание: Рецепт взят из книжки "Секреты хлебосола". Только немного мною переделанный. Так как после приготовления по оригинальному рецепту пришлось внести коррективы. Блюдо получается не затратное, хоть и простое, но интересное по вкусу.
|
|
Фасоль замочить для набухания |
|
Отварить (я извиняюсь, у меня чуть переварилась, отвлекли) почти до готовности |
|
Тыкву нарезать кубиками, но не очень мелко |
|
Лук нарезать мелко, добавить в кастрюлю, в которой предварительно разогреть сливочное масло. |
|
Обжарить лук до прозрачного состояния, добавить нарезанную тыкву. |
|
Залить водой так, чтобы вода не превышала уровень тыквы. Даже можно меньше воды. Закрыть крышкой и варить почти до готовности на среднем огне. |
|
Добавить отварную фасоль, проварить до полной готовности. |
|
Готовое блюдо заправить чесноком, растертым с солью, |
|
маслом и подать, посыпав зеленью. Приятного аппетита! |
