Кекс с тыквой, морковью и орехами

Автор: Ттшка

Описание: Это не кекс - это блаженство! Заходите за рецептом!

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
Морковь — 35 г
Тыква — 35 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Кекс с тыквой, морковью и орехами ингредиенты

Итак начнем. Отделить желтки от белков. Сливочное масло взбить с сахаром (около 3 мин.). По одному ввести желтки, взбить до однородности. Добавить морковь, тыкву, орехи, хорошо перемешать. Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель. В тесто добавить муку, вымешать.

Белки (желательно холодные) взбить до стойких пиков. Аккуратно ввести их в тесто, осторожно перемешать.

Форму застелить пергаментной бумагой и заполнить тестом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 1 часа. Время может меняться в зависимости от размера вашей формы и особенностей духовки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Кекс с тыквой, морковью и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/