Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Горячий мясной салат с папоротником

Автор: OolgaAlex

Горячий мясной салат с папоротником

Описание: Довольно быстрый в приготовлении, с приятным кунжутным ароматом - этот салатик может украсить как праздничный стол, так и тихий семейный ужин. Если не доводилась пробовать папоротник, то его вкус Вас не разочарует – похоже на грибы. Жареный кунжут и соевый соус придают блюду необычный вкус Востока. Этот салат первый раз я пробовала в ресторане, лет 10 назад и стала готовить его дома.

Ингредиенты

Приготовление

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Состав: Я готовила этот салат на свой ДР, гостей было много, поэтому и продуктов тоже много.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Обжариваем кунжут, без добавления масла и на высокой температуре, до золотистого цвета.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Для салата я использовала солёный папоротник, перед приготовлением я его предварительно вымочила в холодной воде. Можно использовать папоротник, который продают в отделах с «корейскими салатами» (морковь - ча, папоротник – ча и другие).

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Отрезаем «мохнатые» концы папоротника.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Папоротник нарезаем брусочками по 2-3 см.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Говядину нарезаем «соломкой» толщиной 1 см.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты В сковородку наливаем оливковое масло…

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты … разогреваем до максимума и добавляем мясо.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Мясо обжариваем минут 15-20, необходимо, чтобы выделившийся из мяса сок испарился, и добавляем молотый черный перец.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты К мясу добавляем папоротник и обжариваем 5 минут.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Наливаем в сковородку соевый соус и, перемешивая, даём покипеть минуты 2.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Выкладываем салат в тарелку и обильно посыпаем жареным кунжутом.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты На стол подавать в горячем виде, можно и в холодном.

Горячий мясной салат с папоротником ингредиенты Это блюдо можно использовать «на второе» или ужин, допустим, с гарниром. Приятного аппетита!!!




Горячий мясной салат с папоротником — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru